Recept: vegan bbq-burgers met guacamole
Yes! Ik ben echt heel erg enthousiast over dit recept! Inmiddels heb ik deze burgers al een paar keer gegeten, en ze blijven een succes. Ik zeg het je alvast: er gaat best wat tijd in zitten, maar dat is het (meer dan) honderd procent waard! De guacamole en de gebakken uitjes maken de burgers helemaal af, en verder kun je er bijna alles op gooien wat je wilt. ;-) Het recept vind je hieronder! Dus hup, lezen en snel maken!
Improvisatie in de keuken: vegan Aziatische noedelsoep
Ik eet alweer iets meer dan een week vegan! Het gaat hartstikke goed en ik vind het tot nu toe helemaal geen moeilijke verandering ten opzichte van mijn vegetarische ‘dieet’ hiervoor. (Binnenkort een uitgebreide post hierover!) Ik vind het eigenlijk alleen maar leuk! Ik ben lekker op zoek naar vegan eten, nieuwe opties en nieuwe recepten, heerlijk. De meeste tijd kook ik met een recept erbij, dat vind ik het makkelijkst. Maar héél af en toe heb ik zin om te improviseren in de keuken. Dit gerecht is daar het resultaat van!
Recept: vegan wraps met hummus & avocado
Dit is zo lekker!! Da’s geen verrassing, want anders zou ik hier niet over bloggen. Maar goed, wel belangrijk om nog even te onderstrepen: het is lekker. Ik raad je aan dit een keer te maken. Het is hartstikke makkelijk en ja, het is ook lekker gezond. Ik had laatst wraps over van de avond ervoor, die ik als lunch wilde eten. Maar wat erop? Ik had avocado in huis en ik dacht: ik google een recept. Geïnspireerd door de zoekresultaten ging ik op zoek in mijn koelkast. Een berg groenten en hummus, perfect. Hieronder het recept!
