Dit is zo lekker!! Da’s geen verrassing, want anders zou ik hier niet over bloggen. Maar goed, wel belangrijk om nog even te onderstrepen: het is lekker. Ik raad je aan dit een keer te maken. Het is hartstikke makkelijk en ja, het is ook lekker gezond. Ik had laatst wraps over van de avond ervoor, die ik als lunch wilde eten. Maar wat erop? Ik had avocado in huis en ik dacht: ik google een recept. Geïnspireerd door de zoekresultaten ging ik op zoek in mijn koelkast. Een berg groenten en hummus, perfect. Hieronder het recept!
Dit heb je nodig (voor 3 wraps oftewel 1 persoon):
- wraps
- hummus
- ½ avocado
- ¼ paprika
- stuk komkommer
- 1 tomaat
- rucola
- peper en zout
Dit moet je doen:
- Eigenlijk heb je hier geen instructies voor nodig, maar ik ga het tóch in een lijstje zetten. Ik hou nu eenmaal van lijstjes. Verwarm je wraps. Hoe je wil: in de magnetron, oven of in een pan (dat is wat ik deed).
- Snij je groenten en de avocado in plakjes.
- Besmeer de wraps met hummus.
- Leg alle ingrediënten erop.
- Peper en zout eroverheen.
- Dichtvouwen en eten!
Perfecte combinatie: gezond, lekker en makkelijk te maken. Het kan zomaar zijn dat je de meeste ingrediënten al in huis hebt. Je kunt ook gewoon kijken wat voor groenten je in huis hebt, het past er vast bij qua smaak! Heel handig als je wraps over hebt. :-)
Ik hou van alles met humus! Dit is vast geweldig lekker en ziet er fris uit.
Lijkt me een geslaagd recept! En laat ik toevallig ook nog een paar wraps over hebben ;)
Oeh wat een goed idee om het met hummus te maken! Dit ga ik zeker eens proberen.
Ik zeg doen! Hummus is altijd goed ;-)
Ja, dit is lekker! Ik maak ook vaak wraps als tussendoortje met avocado, tomaat, en sla. Vind rode ui en punpaprika ook een goede toevoeging trouwens.
Oh ja, rode ui erbij is ook een goed idee!