14 april 2015
Ik bakte een bierbrood!
Een bierbrood? Daar had ik nog nooit van gehoord! Ik was op een dag op zoek naar een recept voor het avondeten en ergens kwam ik bierbrood tegen. Een makkelijk recept en ik had alles al in huis, dus de beslissing was snel gemaakt: dat ga ik bakken! En een recept voor het avondeten heb ik ook nog gevonden, gelukkig ;-) Oh, ook niet geheel onbelangrijk: het bierbrood was erg geslaagd! Benieuwd naar het recept?
Dit heb je nodig:
- 3 cups tarwebloem
- 1½ eetlepel rietsuiker
- 3 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 355 ml bier (ik gebruikte Heineken)
Dit moet je doen:
- Verwarm je oven voor op 190 graden.
- Vet een cakevorm in met wat (vegan) boter.
- Mix de bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout in een kom.
- Voeg het bier toe en mix tot het lijkt op een deeg.
- Kneed de mix verder tot een mooi deeg.
- Dit gaat in de cakevorm en daarna 60 minuten in de oven
Mmm, ik vond het echt erg lekker! Vooral met een beetje vegan boter erop, yum. Het smaakt niet specifiek naar bier, in case you were wondering. Het heeft wel iets aparts, het is in ieder geval niet als ‘normaal’ brood. Tja, wat kan ik nog meer zeggen? Probeer het eens uit! ;)
Wat apart, ik vraag me heeel erg af hoe het smaakt!
Oh klinkt goed. Pure reclame voor bier hier hahaha.
Jaa, bierbrood is lekker! Ik heb het een tijdje terug ook gemaakt met Guiness, ook erg geslaagd! :)
Haha ik heb nu echt het idee dat het naar bier smaakt. Onzin natuurlijk, maar ik vraag me écht af hoe het smaakt haha!
Smaakt niet naar bier, hihi! Jammer dat ik geen voorbeeld van de smaak erbij kan doen, haha, uitleggen is altijd zo moeilijk ;-)
Ik heb nog nooit een bierbrood recept gezien, maar ben nu wel heel benieuwd naar de smaak!
Ik heb het nog nooit gehad maar ben wel benieuwd nu. Bierbeslag geeft wel een typische smaak inderdaad!
Klinkt goed hoor. Ik lust geen bier dus fijn te weten dat je daar niet al te veel naar smaakt, haha xx
Bijzonder om met bier eten te maken. Mijn moeder had het ooit een over soep met bier (dat zou haar oma vroeger eens gemaakt hebben), dat vond ik in ieder geval niet zo lekker.
Dat klinkt ook apart, bier in een soep!
Dit klinkt echt iets voor mijn vriend :P