7 april 2012
Homemade oatmeal cookies
Ik hou van bakken! Sinds kort lijkt het wel een hobby van me geworden, haha. Dat mijn baksels soms niet zo goed lukken, daar zal ik het maar niet over hebben ;) Maar! Deze koekjes zijn me in ieder geval wél gelukt! Het zijn hele simpele koekjes, een beetje speciaal gemaakt door wat havermout bij de ene helft en havermout plus cacao bij de andere helft. Misschien een leuk idee voor bij de thee tijdens de paasdagen!
Wat heb je nodig?
- 200 gram boter
- 150 gram rietsuiker
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- havermout
- cacaopoeder
Wat moet je doen?
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Doe de suiker en boter, plus een heel klein beetje zout, in een kom en roer dit door elkaar tot het schuimig is.
- Roer het ei door de mix.
- Als het ei helemaal goed met de rest is vermengd, voeg je in twee of drie keer het zelfrijzend bakmeel toe. Roer alles door elkaar.
- Voeg naar wens havermout toe en maak van de helft kleine bergjes op bakpapier.
- Mix door de andere helft wat cacaopoeder en verdeel ook dit mengsel in hoopjes over bakpapier.
Ik wens jullie allemaal fijne paasdagen!
Ze waren heel lekker Alys! :D
Mmmm, ze zien er zo lekker uit! Ik moet die koekjes proberen te maken. :)
ziet er erg lekker uit
Ziet er heerlijk uit!
Leuke lettertype bij je titels! En die koekjes zou ik wel eens willen proberen :)
Wauw, wat een prachtige foto’s! Gisteren heb ik ze toevallig ook gemaakt! :D
Leuk gedaan! Ga ’t zeker is maken!
Dat ziet er heerlijk uit! En niet zo moeilijk :)
ziet er heelleker uit!
heb een paar dagen terug die broodjes met oa tomaat & mozerella na gemaakt. ze waren echt super lekker!
Hmmm ziet er heerlijk uit
Ooohoh wat een heerlijke foto’s alleen al, die koekjes zijn vast heerlijk! Dat moet ik zeker eens proberen…!
Ziet er heerlijk uit!
Oatmeal cookies zijn zo belachelijk lekker he?! En ik maak ze altijd met de gedachte: havermout is heel gezond dus zo slecht is dit eigenlijk niet, haha!
Hahaha ja, die gedachte had ik ook erbij :p
Die zijn zeker goed gelukt! Ziet er lekker uit :)
ik ben gek op havermoutkoekjes, ik gebruik zelf altijd een recept waar ik wat stukjes chocola bij doe, ook heel lekker!
ze zien er erg lekker uit! het is ook leuk om er figuurtjes in te maken!
Hi! I don’t know if you have seen that I sent you a picture on your e-mail :) Hugs from a finnish reader
Hi! Yes, I’ve seen it! Sorry, I haven’t had the time to reply yet, but I did get it :) I loved, thanks so much! I checked out your blog – love your pictures :)
Lijkt me heel erg lekker! Dank voor het recept :)
Mooie foto’s zeg! En die koekjes lijken me trouwens erg lekker :)