I’ll just come out and say it: I’m a breakfast person (18-year-old me would not believe this in a million years). However, I’ve been developing my love for lunch lately. I never used to like eggs before, now I love them – especially for lunch! Here are some of my favorite scrambled eggs recipes I had in the past week or so.
Sweet & savory
♥
Say (cottage) cheese
Scramble two eggs with a big handful of spinach and serve with cottage cheese and cherry tomatoes.
♥
Salmon & eggs
Scramble two eggs with a big handful of spinach, 2-3 slices smoked salmon (preferably sugar-free! For Dutchies: get your smoked salmon at Lidl) and sliced cucumber.
Most of the time I have this with my lunch, too. Because most of the time I haven’t eaten since breakfast and I’m too hungry for the scrambled eggs to be enough!
What do you like for lunch? Would you try any of these ideas?
Yum! I’ve just had lunch but looking at your pics made me hungry again :D
Oh. My. Lord. That all looks too good. You got me at my soft spot: smoked salmon. That’s one thing you can wake me up for in the middle of the night.
Yesterday I had scrambled eggs with green paprika and crisp bread with chicken en cucumber on the side for lunch. Inspired by your lovely lunch posts on Instagram. :)
Het ziet er heerlijk uit! Alleen dat kaasspul en de gerookte zalm lijken me niet zo. Maar het ei wel, jam :).
Oooh ik vind dit allemaal super lekker!
Wat ziet het er allemaal toch heerlijk uit! :D
jam jam :D
Door jou mooie foto’s wil ik echt alles eten wat je maakt haha, ziet er zo lekker uit!
Aaah hier krijg ik echt honger van, ziet er lekker (en weer zo mooi) uit hoor!
liefs Mireille
Yummeh lijkt me heerlijk! <3
Ik ben allergisch voor ei, dus dit zijn niet helemaal ontbijtjes voor mij.. Maar je nieuwe layout ziet er echt erg mooi uit!
Jum!!
Mmm ziet er allemaal heerlijk uit!
Wat een leuk nieuwe lay-out heb je!
Maak je misschien layouts op aanvraag?
Liefs,
Jessy
Dankjewel! Ja, ik vind het leuk om anderen te helpen met hun layout :) Maar ik moet wel zeggen dat ik eigenlijk alleen goed weet om te gaan met WordPress-layouts!